lemon2 [전염병과 식재료 EP.2] 괴혈병의 진실 — 레몬 하나가 대영제국 항로를 바꾼 비타민C의 역사 2026.05.01 - [역사와 식재료 (Food & History)] - "죽음이 바꾼 식탁" - 전염병과 식재료 (1) "죽음이 바꾼 식탁" - 전염병과 식재료 (1)🦠 1화 냄새가 병을 막는다고 믿었을 때 — 흑사병과 향신료냄새가 병을 만든다고 믿던 시대가 있었다.1347년 10월, 시칠리아 메시나 항구에 제노바 무역선 열두 척이 닻을 내렸다. 선원 대부분이hanzoomworld.tistory.com🦠 2화 — 레몬 하나가 제국의 항로를 바꿨다괴혈병의 진실과 비타민 C배가 육지에서 멀어질수록 사람이 죽기 시작했다.처음에는 잇몸이었다. 붓고 물러지더니 피가 스몄다. 다음은 치아였다. 이유 없이 빠졌다. 오래된 상처가 다시 벌어졌다. 살갗에 반점이 돋았다. 다리가 부어올랐다. 몸에서 냄새가 났다. .. 2026. 5. 2. [십자군과 향신료 EP.4] 십자군 왕국의 식탁 — 쌀·가지·레몬이 지중해를 건넌 이야기 2026.04.18 - [역사와 식재료] - "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (2) "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (2)2026.04.17 - [역사와 식재료] - "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (1) "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (1)1화 — 클레르몽의 외침, 그리고 굶주린 유럽1095년 11월hanzoomworld.tistory.com2026.04.19 - [역사와 식재료] - "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (3) "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (3)2026.04.17 - [역사와 식재료] - "신의 이름으로, 향신료를 위하여" — 십자군의 식탁 (1) "신의 이.. 2026. 4. 20. 이전 1 다음
