Mace1 메이스 (Mace) 🌰 메이스 (Mace)같은 나무, 더 귀한 쪽 — 메이스 이야기너트메그를 아는 사람은 많다.그런데 메이스를 아는 사람은 드물다. 같은 나무에서 나오는데. 같은 열매에서 나오는데. 오히려 역사적으로는 너트메그보다 더 비쌌던 향신료인데.Myristica fragrans. 육두구나무. 이 나무의 열매가 벌어지면 안에 씨앗이 있다. 그 씨앗이 너트메그다. 그런데 그 씨앗을 감싸고 있는 레이스처럼 생긴 빨간 껍질 — 그것이 메이스다. 한 나무에서 같이 나오지만, 양이 훨씬 적다. 너트메그 1kg을 얻을 때 메이스는 100~150g밖에 나오지 않는다.희귀한 것은 비쌌다. 중세 유럽에서 메이스 한 봉지는 소 몇 마리 값이었다.그 이야기는 향신료 전쟁의 한가운데에서 시작된다.🌍 역사와 문화메이스와 너트메그는 오직 .. 2026. 4. 24. 이전 1 다음
